Revista Más Datos presenta una selección de recetas que ha
encontrado tanto en internet como en libros especializados
y las pone a
su alcance por la facilidad de su preparación.
Milanesa de Papas y
cebolla
Ingredientes
4 papas medianas
1 cebolla
grande o 2 medianas
1 huevo
¾ taza de harina
60 grs. manteca o margarina
derretida
1 cucharadita de orégano, nuez moscada, sal y
pimienta
a gusto. Aceite en cantidad
necesaria
Preparación
Rallar las papas por la parte gruesa de un rallador y ponerlas en un bol. Pelar y picar la cebolla y
mezclar con las papas ralladas.
Agregar la manteca derretida y mezclar.
Incorporar el huevo, la harina y los condimentos.
Con una cuchara tomar
pequeñas porciones, formando bollitos, y freirlas en aceite caliente, hasta
dorar.