Revista Más Datos presenta una selección de recetas que ha encontrado tanto en internet como en libros especializados
y las pone a su alcance por la facilidad de su preparación.

Milanesa de Papas y cebolla
Ingredientes

4 papas medianas
1 cebolla grande o 2 medianas
1 huevo
¾ taza de harina
60 grs. manteca o margarina derretida
1 cucharadita de orégano, nuez moscada, sal y
pimienta a gusto. Aceite en cantidad necesaria

Preparación

Rallar las papas por la parte gruesa de un rallador y ponerlas en un bol. Pelar y picar la cebolla y mezclar con las papas ralladas.
Agregar la manteca derretida y mezclar. Incorporar el huevo, la harina y los condimentos.
Con una cuchara tomar pequeñas porciones, formando bollitos, y freirlas en aceite caliente, hasta dorar.